2021年4月5日
可持续包装联盟(SPC)很兴奋地启动了新的食物浪费项目，食物垃圾重新包装。这个多阶段项目旨在提高人们对包装在食物浪费中的作用的认识，并促进有助于防止食物浪费的包装创新。与我们的合作伙伴，闭环合作伙伴，GreenBiz，包装欧洲，ReFED, RILA, Ubuntoo，以及我们的赞助商Kroger Co. Zero Hunger | Zero Waste Foundation, Dow, and WestRock一起，我们很高兴组织一个学习系列，创新挑战和导师计划来帮助解决这个问题。
防止食物浪费是应对气候变化的顶级解决方案，而包装可以在解决消费者家庭、食品服务和零售环境中的这种浪费方面发挥关键作用。事实上，根据ref见解引擎在美国，改变包装设计是减少食物浪费导致的气候变化排放的第七大最有效方法。这些改变可以帮助防止每年65万吨的食物浪费。
今天，包装和食物浪费通常被认为是品牌和零售商的二选一——要么是为了延长保质期和防止食物浪费而对食物进行包装，要么是散装出售，这被认为会导致食物浪费。大多数制造商依赖于他们的包装如何防止食物浪费的假设。虽然食品包装的工作是保护其内容物不受损害，但很少有公司制定公共目标，承认食品浪费和包装之间的关系。
食品垃圾重新包装计划将包括三个阶段，以帮助企业改进包装设计，并找到有助于减少食品浪费的解决方案。
学习系列
通过我们的学习系列，我们将探索包装如何防止食物浪费，以及它如何导致食物浪费，甚至不能防止食物浪费。来自世界各地的顶尖研究人员、非营利组织和行业专家将分享有关食物浪费的研究、消费者趋势和行为，并深入研究能够防止或导致食物浪费的具体包装设计和创新。
主题包括:
- 理解食物浪费+包装在食物浪费中的作用
- 废物预防创新
- 成熟的重新设计:更好的包装以减少食物浪费
- 通过协作节约粮食
学习系列课程将于今年5月和6月向公众开放。完整的节目细节可以在这里找到。
创新挑战
基于过去的SPC企业家的挑战，今年的创新挑战面向早期和成长期的创业者和初创企业，他们提供的食品包装解决方案有助于防止食物浪费。
创新挑战的目标是通过设计和优化特性(如可再密封性、可见度、改进部分和包装尺寸)，以及基于技术的创新(如传感器、主动包装、插入物和/或涂层)，加速减少食品浪费的包装的开发。对创新者的评价将基于他们解决方案的食物浪费预防指标、生命周期影响和市场可行性。
投稿将于5月1日至6月18日通过ubuntu - too提交平台接受在这里。
指导
在7月和8月期间，来自创新挑战的决赛选手将与包装、食品系统、循环经济和金融方面的专业品牌、制造商和行业领导者配对。研讨会将为创新者提供额外的工具，以完善他们的解决方案，在9月的最后一次推介之前。决赛选手将有机会在SPC的会员仅秋季活动，SPC Advance与超过800+与会者分享他们的解决方案。
最高人民法院很高兴与食品浪费和循环经济领域的领先品牌、制造商和组织合作，努力阐明包装在食品浪费中的作用，并推动食品包装的新创新。想要参与这个项目或获得更多信息，请联系Olga Kachookolga.kachook@greenblue.org。
